Delícias Na Cozinha

INGREDIENTES MASSA: 1 xícara de trigo 1 ovo batido 1 colher de sopa de açucar 1 colher de sopa de fermento em pó 100 g margarina RECHEIO: 2 latas de leite condensado Suco de 7 limões 1 colher de chá de amido de milho Raspas de limão 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria COBERTURA: 4 claras batidas em neve 4 colheres de açúcar MODO DE PREPARO MASSA: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais Assar em forno pré-aquecido Por uns 20 minutos até dourar levemente RECHEIO: Misturar bem todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, depois de pronto coloque a mistura na geladeira enquanto a massa assa e você bate o merengue COBERTURA: Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar) Leve para gelar

INGREDIENTES Massa: 3 claras 1 xícara de açúcar 2 xícaras de coco ralado 1 colher de sopa de maisena 2 colheres de sopa de óleo 50 ml de leite de coco Cobertura: 3 gemas 1/2 xícara de leite 1 colher de sopa de maisena 3 colheres de sopa de açúcar Utensílios: Batedeira Forno Bacia Colher MODO DE PREPARO Massa: Preaqueça o forno em temperatura média - alta. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro. Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Cobertura: Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume. Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela. Deixe cozinhar por 5 - 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado. Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.

Ingredientes:  1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de polvilho doce 3 ovos Óleo para untar Recheio 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo Bata no liquidificador o leite, o óleo, os queijos, o sal, o polvilho e os ovos até ficar homogêneo. Unte uma fôrma de 22cm de diâmetro e despeje metade da massa. Espalhe a carne, o requeijão e a salsa misturados. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Ingredientes:  4 ovos (claras e gemas separadas) 1 e 1/2 xícara (chá) de adoçante  2 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de cacau em pó 2 xícaras (chá) de leite desnatado 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa ) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Recheio: 1 xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de maisena 3 gemas peneiradas 4 colheres (sopa) de adoçante 1 colher (sopa) de margarina 100g de coco ralado sem adição de açúcar Cobertura: 200g de chocolate ao leite diet 200g de creme de leite Modo de preparo:  Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, o adoçante e a margarina. Junte o cacau, o leite e a farinha e bata para misturar. Misture delicadamante com uma colher as claras em neve e o fermento. Em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. No liquidificad...

Receita de filé de peixe ao molho de camarão Sirva a  receita de filé peixe  acompanhado de um molho, como o de camarão por exemplo. Dá um gosto diferente ao prato e é fácil de preparar. O tempo de preparo é de 1h30. Ingredientes Filé 5 filés de peixe (cação, dourado ou linguado) 5 dentes de alho picados 1 colher de sopa de sal 1 copo de suco de limão 250 gr de farinha de trigo 250 gr de fubá Óleo para fritar Molho de camarão 500 gr de camarão limpo 5 dentes de alho picados 2 tomates picados 2 cebolas picadas 2 xícaras de coentro picado 2 colheres de azeite 2 colheres de óleo 1 copo de água 2 colheres de sopa rasa de trigo Sal a gosto Modo de preparo Peixe Tempere o filé de peixe com sal, alho e limão, deixe descansar por 1 hora. Em uma tigela, coloque o trigo com o fubá e mexa bem. Empane os peixes e frite no óleo. Molho Em uma panela, coloque um pouco de azeite e refogue o alho, em seguida, acrescente o camarão e frite até...

Se a busca é por um prato rápido, prático, saboroso e que só contenha ingredientes facilmente encontrados na dispensa e geladeira de casa, a escolha é um  rocambole de carne . Esta  receita de rocambole de carne  é muito simples e o chef Willer do Nascimento dá dicas interessantes de tempero para carnes. Confira os segredos e o  passo a passo para fazer um rocambole de carne  no vídeo. Ingredientes: 1 kg de carne moída; 01 cebola picada; 01 pacote de creme de cebola; 01 colher de sopa de azeite; 03 colheres de sopa de cheiro verde; 02 ovos cozidos; Bacon em tiras ou em cubinhos; Cenoura em tiras; Presunto; Mussarela; Sal; Cominho

CAMARÃO A BAIANA DELICIOSA ACOMPANHE A RECEITA AQUI! Camarão à Baiana     Ingredientes:  2 kg de camarões descascados e limpos 1 cebola picada Sal e pimenta - do- reino a gosto 1 xícara de leite de coco Salsa ou coentro picadinhos a gosto 1/2  colher de sopa  de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de margarina 2 pimentas malaguetas (ou outra forte) pequenas 1 dente de alho picadinho Suco de 4 limões 1 colher de chá bem cheia de azeite de dendê 3 colheres de sopa de óleo 6 tomates pequenos picadinhos    Modo de Preparo:  Colocar os camarões de molho por uma  hora  no suco de limão junto com o alho e o dendê. Numa panela, refogar no óleo a cebola, os tomates e a salsa ou coentro. Juntar o camarão e ferver até que esteja quase cozido (não deixe ficar borrachudo). Derreter à parte a margarina, juntar a farinha e o leite de coco. Despejar em cima dos cam...